家用西餐厨具有：餐盘、刀叉、酒杯、沙拉碗、公用叉和勺等。

1. 餐盘

西餐中最重要的餐具之一就是餐盘。它用于盛放主菜和其他食物。家用西餐餐盘通常设计得既实用又美观，能够展示各种菜肴的色彩和美感。

2. 刀叉

刀叉是西餐中用来切割和取用食物的必备工具。通常包括正餐的叉子和刀子，有时还会有餐刀、鱼叉以及餐叉。家庭中可以备有不同尺寸的刀叉，以适应不同种类的食物。

3. 酒杯

家用西餐通常会有多种不同类型的酒杯，如红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯等。每种酒杯的形状和设计都是为了更好地呈现酒的风味，并方便饮用。

4. 沙拉碗

沙拉碗是家用西餐中用于盛放沙拉或其他凉拌菜的容器。它通常具有较大的容量，方便家庭制作和分享沙拉。

5. 公用叉和勺

在一些家庭聚餐中，特别是当有客人参加时，可能会使用公用叉和勺来分享某些菜肴，如主菜或甜点。这样可以确保每个人都能公平地享用食物。这些餐具通常设计得比较大，方便取用和分享。此外，除了上述提到的基本西餐餐具外，家用西餐还可能包括其他一些辅助工具，如餐巾纸、糖罐、咖啡杯等，这些都可以根据个人喜好和需求进行选择。选择适合自己家庭需求和预算的餐具是非常重要的，以便在家中享受美好的西餐时光。